新橋に最近評判の立ち飲み居酒屋がある。
その名は「根室食堂」。
北海道根室の食材だけを使い、新鮮さが売りだ。
立ち飲み居酒屋なので、値段がリーズナブル。
(店の前を通った時、かなりにぎわっていた。)
このお店”食べログ”の評判をチェックすると、
1)接客が雑。2)店内はきれいじゃない。
などと不満が書いてある。
しかし、それが立ち飲み居酒屋ではないだろうか?
立ち飲み居酒屋の基本は
□2~3杯を1時間弱で飲んでさっと出る。
□あらかじめ小銭を用意しておく。
□まったりと飲みたい人とは行かない。
こう割り切ると安く済むし、腹も立たない。
軽く一杯が基本デス。