悪者は糖質😈

　食について深堀研究している。🧐

　いくつかの最新本を読む中で

　共通する控えるべきは”糖質”だ。

　　

　

＜参考にした本＞

　①ココロの不調の９割は食事で治る

　②糖質疲労

　③超一流の食事術

　本のエッセンスをざっくり抜粋すると

　①：［ココロの不調］

　・自律神経に良くないのは

　　(1)糖質中心の食事

　　(2)腸内環境が乱れる食事

　　(3)栄養素が不足する食事

　＜有効な食事習慣＞

　・糖質の代わりにたんぱく質を食べる。

　・小麦（グルテン）を避ける

　・ヨーグルトはガゼインの悪影響あり△

　　発酵食品・ナッツ◎

　・カラダの炎症を抑えるには脂質(オメガ３)　

　・野菜は葉物野菜（根野菜は糖質）

　

　②：［糖質疲労］

　・糖質疲労は食後の高血糖と

　　血糖値スパイクで起こる。

　・ロカボな食生活を心がける

　　(1)糖質を取る量を控える。

　　(2)タンパク質と脂質はおなか一杯食べる

　　(3)食べる順番を意識する。

　＜有効な食事習慣＞

　・朝食にフルーツ（果糖）はＮＧ

　・肉の脂／バター／ナッツは◎

　・マヨネーズも血糖値を上げにくくする〇

　・和食は塩分が多く、脂質に乏しいので注意

　・人口甘味料も血糖値を上げない。

　③［超一流の食事術］

　・糖質ではなく脂質中心の生活とすべき

　　（ファットバーニング）

　・脂質中心の食生活では

　　心臓病や脳血管障害／がん発生率も減る。

　［有効な食事習慣］

　・糖質は血糖値を上げるのでＮＧ

　・良い油と摂取する（オメガ６／オメガ３）

　・大豆などの発酵食品／海藻は◎

　

　

　共通するのは、

　糖質中心の生活は良くないという事実。

　たまに甘いもの🍰を食べるのは構わない。

　

　ただ、ベーシックな食事は糖質を避け、

　血糖値の急上昇を避けるべきだ。

　

　コンビニ🏪やスーパー🏬には

　たくさんの種類のお菓子が並んでいるが、

　食の深掘検討すると、自制心が働く😌

　ちなみに腸活には食物繊維🥦

　腸内環境と体調やメンタルは

　相関関係は絶対あると感じる。